第一條　為2022年最新食品安全法全文 了保證食品安全2022年最新食品安全法全文 ，保障公眾身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》)等有關法律、法規(guī)，結合本省實際，制定本條例。第二條　在本省行政區(qū)域內從事食品、食品添加劑和食品相關產品2022年最新食品安全法全文 的生產經營和安全管理，食品添加劑、食品相關產品的使用，食品的貯存和運輸，以及食用農產品的市場銷售等活動，適用本條例。第三條　本省食品安全工作實行預防為主、風險管理、全程控制、社會共治，通過嚴謹的標準、嚴格的監(jiān)管、嚴厲的處罰、嚴肅的問責，建立科學、完善的監(jiān)督管理制度。第四條　食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。

食品生產經營者應當按照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產經營活動，誠信自律，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。第五條　省、市、縣(含縣級市、區(qū)，下同)人民政府對本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作負責，統(tǒng)一領導、組織、協(xié)調本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作以及食品安全突發(fā)事件應對工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理協(xié)調機制，建立完善食品安全誠信體系，落實食品安全監(jiān)督管理責任。

省、市、縣人民政府應當依照《食品安全法》和國務院的規(guī)定，確定本級食品安全監(jiān)督管理、衛(wèi)生健康主管部門和其2022年最新食品安全法全文 他有關部門的職責，加強對基層監(jiān)管部門在機構、人員、經費方面的保障，強化食品安全監(jiān)管能力建設。第六條　省、市、縣人民政府設立食品安全委員會，統(tǒng)籌協(xié)調和指導本行政區(qū)域的食品安全工作，提出相關政策措施，推動有關部門制定具體實施辦法，督促落實食品安全監(jiān)督管理責任。鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府和街道辦事處設立食品安全領導小組。食品安全委員會、食品安全領導小組的具體職責由省、市、縣人民政府、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府和街道辦事處依照《食品安全法》、國務院食品安全委員會職責和本條例確定。第七條　省、市、縣食品安全監(jiān)督管理部門負責對本行政區(qū)域的食品生產經營活動實施監(jiān)督管理。

省、市、縣人民政府其他有關部門應當在各自職責范圍內負責本行政區(qū)域的有關食品安全工作。

縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應當根據轄區(qū)面積、人口數量、監(jiān)管對象等情況，在鄉(xiāng)(鎮(zhèn))或者特定區(qū)域設立派出機構，履行食品監(jiān)督管理職責。第八條　鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府、街道辦事處負責組織、協(xié)調本行政區(qū)域食品安全監(jiān)督管理工作，在村(居)民委員會、社區(qū)明確食品安全協(xié)管員，承擔協(xié)助執(zhí)法、隱患排查、信息報告、宣傳引導等職責。第九條　食品行業(yè)協(xié)會應當承擔行業(yè)自律責任，組織開展行業(yè)誠信建設，提出改進食品安全工作的意見和建議，指導、規(guī)范和督促會員依法從事生產經營活動。

消費者協(xié)會和其他消費者組織應當依法維護消費者在食品安全方面的合法權益。

鼓勵志愿者組織協(xié)助或者參與食品安全宣傳教育、社會監(jiān)督等活動。第十條　新聞媒體應當開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標準和知識的公益宣傳，并對食品安全違法行為進行輿論監(jiān)督。有關食品安全的宣傳報道應當真實、公正。第十一條　任何組織和個人有權舉報食品安全違法行為。鼓勵食品生產經營單位內部員工舉報食品安全違法行為。對查證屬實的舉報或者其他協(xié)助案件查辦的有功人員，食品安全監(jiān)督管理部門或者受理舉報的其他有關部門應當予以獎勵。具體辦法由省人民政府制定。

接受舉報的機關以及負責處理舉報事項的部門應當對舉報人的信息保密。第十二條　從事食品生產、食品銷售、餐飲服務應當依法取得許可，并按照許可范圍依法生產經營。許可證明文件應當懸掛或者擺放在其生產經營場所的顯著位置。

食品生產加工小作坊、小餐飲實行許可制度管理，食品攤販實行登記備案制度管理。未經許可或者登記備案的食品生產加工小作坊、小餐飲和食品攤販不得從事食品生產經營活動。

實施許可和登記備案不得收取任何費用。

任何單位和個人不得偽造、變造、冒用、出租、出借或者以其他形式非法轉讓許可證、登記備案憑證。第十三條　食品生產經營者應當嚴格按照《食品安全法》的規(guī)定，建立并執(zhí)行食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗制度，出廠檢驗記錄、銷售記錄等制度，建立完善食品安全追溯體系，保證食品可追溯。

食品小作坊、小餐飲和食品攤販采購食品原料、食品添加劑以及食品相關產品，應當進行進貨查驗并建立進貨查驗記錄，如實記錄相關內容并保存相關憑證；進行批發(fā)銷售的，應當建立批發(fā)銷售記錄制度并保存相關憑證。相關記錄、票據憑證的保存期限不得少于所采購食品原料、食品添加劑、食品相關產品以及批發(fā)銷售食品的保質期滿后六個月，沒有明確保質期的，保存期限不得少于二年。

中華人民共和國食品安全法

（2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議通過　2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議修訂　根據2018年12月29日第十三屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議《關于修改〈中華人民共和國產品質量法〉等五部法律2022年最新食品安全法全文 的決定》第一次修正 根據2021年4月29日第十三屆全國人民代表大會常務委員會第二十八次《關于修改〈中華人民共和國道路交通安全法〉等八部法律的決定》第二次修正）

第一條　為2022年最新食品安全法全文 了保證食品安全2022年最新食品安全法全文 ，保障公眾身體健康和生命安全2022年最新食品安全法全文 ，制定本法。

第二條　在中華人民共和國境內從事下列活動，應當遵守本法：

（一）食品生產和加工（以下稱食品生產），食品銷售和餐飲服務（以下稱食品經營）；

（二）食品添加劑的生產經營；

（三）用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產經營的工具、設備（以下稱食品相關產品）的生產經營；

（四）食品生產經營者使用食品添加劑、食品相關產品；

（五）食品的貯存和運輸；

（六）對食品、食品添加劑、食品相關產品的安全管理。

供食用的源于農業(yè)的初級產品（以下稱食用農產品）的質量安全管理，遵守《中華人民共和國農產品質量安全法》的規(guī)定。但是，食用農產品的市場銷售、有關質量安全標準的制定、有關安全信息的公布和本法對農業(yè)投入品作出規(guī)定的，應當遵守本法的規(guī)定。

第三條　食品安全工作實行預防為主、風險管理、全程控制、社會共治，建立科學、嚴格的監(jiān)督管理制度。

第四條　食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。

食品生產經營者應當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產經營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。

第五條　國務院設立食品安全委員會，其職責由國務院規(guī)定。

國務院食品安全監(jiān)督管理部門依照本法和國務院規(guī)定的職責，對食品生產經營活動實施監(jiān)督管理。

國務院衛(wèi)生行政部門依照本法和國務院規(guī)定的職責，組織開展食品安全風險監(jiān)測和風險評估，會同國務院食品安全監(jiān)督管理部門制定并公布食品安全國家標準。

國務院其2022年最新食品安全法全文 他有關部門依照本法和國務院規(guī)定的職責，承擔有關食品安全工作。

第六條　縣級以上地方人民政府對本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作負責，統(tǒng)一領導、組織、協(xié)調本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作以及食品安全突發(fā)事件應對工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理工作機制和信息共享機制。

縣級以上地方人民政府依照本法和國務院的規(guī)定，確定本級食品安全監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政部門和其他有關部門的職責。有關部門在各自職責范圍內負責本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。

縣級人民政府食品安全監(jiān)督管理部門可以在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者特定區(qū)域設立派出機構。

（一）生產經營過期2022年最新食品安全法全文 的食品的2022年最新食品安全法全文 ，由有關主管部門按照各自職責分工2022年最新食品安全法全文 ，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品2022年最新食品安全法全文 ；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的2022年最新食品安全法全文 ，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。

（二）銷售過期食品的，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。

相關說明

《中華人民共和國食品安全法》第八十五條規(guī)定：違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。

法律分析：過期食品處罰標準是：銷售過期食品的沒收違法所得2022年最新食品安全法全文 ，支付價款十倍以上的賠償金；生產過期食品的沒收違法所得2022年最新食品安全法全文 ，貨值金額不足一萬元的處五萬元以上十萬元以下罰款，貨值金額一萬元以上的處十倍以上二十倍以下罰款，情節(jié)嚴重的吊銷許可證。食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。食品生產經營者應當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產經營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。過期食品一般罰錢，是由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。

法律依據：《中華人民共和國食品安全法》 第一百二十四條 違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證：

（一）生產經營致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其2022年最新食品安全法全文 他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑；

（二）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品、食品添加劑，或者經營上述食品、食品添加劑。

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