在餐廳吃壞肚子追究餐廳責任步驟如下:

1、在餐廳吃餐飲吃壞肚子商家怎么處理 的什么要當即取樣餐飲吃壞肚子商家怎么處理 ，到衛生防疫部門聲明化驗。

2、陪同用餐者都有同感也都需要到衛生防疫部門備案。

3、取樣時間距離用餐時間越短越好餐飲吃壞肚子商家怎么處理 ，具有的真實性更強，更有說服力。

4、取過的樣品不能用朔料、紙盒類的容器，以防樣品在保管、運輸過程中自行變質、滲漏失去原樣，降低證明效率，要用玻璃或金屬容器。

5、取過的標本不要接觸高溫以防變質。

《食品安全法》第三十九條違反本法規定，生產經營不符合衛生標準的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，責令停止生產經營，銷毀導致食物中毒或者其他食源性疾患的食品，沒收違法所得，并處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款;沒有違法所得的，處以一千元以上五萬元以下的罰款。違反本法規定，生產經營不符合衛生標準的食品，造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患，對人體健康造成嚴重危害的，或者在生產經營的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，依法追究刑事責任。有本條所列行為之一的，吊銷衛生許可證。

《消費者權益保護法》第四十條

消費者在購買、使用商品時餐飲吃壞肚子商家怎么處理 ，其合法權益受到損害餐飲吃壞肚子商家怎么處理 的，可以向銷售者要求賠償。銷售者賠償后，屬于生產者餐飲吃壞肚子商家怎么處理 的責任或者屬于向銷售者提供商品的其他銷售者的責任的，銷售者有權向生產者或者其他銷售者追償。

消費者或者其他受害人因商品缺陷造成人身、財產損害的，可以向銷售者要求賠償，也可以向生產者要求賠償。屬于生產者責任的，銷售者賠償后，有權向生產者追償。屬于銷售者責任的，生產者賠償后，有權向銷售者追償。

消費者在接受服務時，其合法權益受到損害的，可以向服務者要求賠償。

解決途徑

1、與經營者協商和解。

2、請求消費者協會調解。

3、向有關地方行政部門申訴。

4、根據與經營者達成的仲裁協議提請仲裁機構仲裁。

5、向人民法院提起訴訟。

擴展資料

維權程序

1、消費者投訴要有文字材料或投訴人簽字蓋章的詳細口述筆錄，要有以下內容餐飲吃壞肚子商家怎么處理 ：

投訴人的姓名、住址、郵政編碼、電話號碼等;

被投訴方的單位名稱、詳細地址、郵政編碼、電話號碼等;

購買商品或接受服務的日期、品名、牌號、規格、數量、計量、價格，受損害及與經營者交涉的情況，并提供憑證(發票、保修證件等復印件)和有關證明材料。

2、對缺少憑證和情況不明的投訴，應及時通知投訴人，待補齊所需證明材料后受理。

3、對不符合受理范圍的投訴，及時將不受理原因及依據的法律、法規條款告知消費者。

4、對其他單位或企業轉來的消費者投訴，凡投訴人沒有要求向消協投訴的，不直接受理，不直接答復投訴人。

5、對受理的投訴，及時登記建檔。

參考資料：百度百科-《消費者權益保護法》

《消費者權益保護法》第四十條

消費者在購買、使用商品時，其合法權益受到損害餐飲吃壞肚子商家怎么處理 的，可以向銷售者要求賠償。銷售者賠償后，屬于生產者餐飲吃壞肚子商家怎么處理 的責任或者屬于向銷售者提供商品餐飲吃壞肚子商家怎么處理 的其餐飲吃壞肚子商家怎么處理 他銷售者的責任的，銷售者有權向生產者或者其他銷售者追償。

消費者或者其他受害人因商品缺陷造成人身、財產損害的，可以向銷售者要求賠償，也可以向生產者要求賠償。屬于生產者責任的，銷售者賠償后，有權向生產者追償。屬于銷售者責任的，生產者賠償后，有權向銷售者追償。

消費者在接受服務時，其合法權益受到損害的，可以向服務者要求賠償。

解決途徑

1、與經營者協商和解。

2、請求消費者協會調解。

3、向有關地方行政部門申訴。

4、根據與經營者達成的仲裁協議提請仲裁機構仲裁。

5、向人民法院提起訴訟。

擴展資料

維權程序

1、消費者投訴要有文字材料或投訴人簽字蓋章的詳細口述筆錄，要有以下內容：

投訴人的姓名、住址、郵政編碼、電話號碼等;

被投訴方的單位名稱、詳細地址、郵政編碼、電話號碼等;

購買商品或接受服務的日期、品名、牌號、規格、數量、計量、價格，受損害及與經營者交涉的情況，并提供憑證(發票、保修證件等復印件)和有關證明材料。

2、對缺少憑證和情況不明的投訴，應及時通知投訴人，待補齊所需證明材料后受理。

3、對不符合受理范圍的投訴，及時將不受理原因及依據的法律、法規條款告知消費者。

4、對其他單位或企業轉來的消費者投訴，凡投訴人沒有要求向消協投訴的，不直接受理，不直接答復投訴人。

5、對受理的投訴，及時登記建檔。

參考資料：百度百科-《消費者權益保護法》