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什么樣海參是壞了籽貨參參肉發紅是什么情況 ：（1）氣味： 正常的海參氣味是帶有海腥味的，不帶有其他的異味，但是變質的海參其會帶有腥臭味，甚至會帶有其他的異味。 （2）肉質： 正常的海參其質地是q彈的，并且其表面的飽滿堅挺，而變質的海參其肉質則會變得比較軟爛，沒有彈性，而且海參刺也會有所變小或者是沒有。 （3）外表： 正常的海參是具有光澤的外表，并且外表沒有出現破損或者腐爛等情況，而變質的海參顏色會無光澤，變質嚴重的話外表可能會出現腐爛等情況。

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