飯店吃壞肚子索賠技巧如下客人吃壞肚子店家如何賠 ：

1：索要賠償需要有足夠證據加以佐證這一事實；建議收集就餐時的視頻資料，消費票據，以及造成您不適的醫學檢驗資料。

2：賠償事小，取證關鍵。先別著急要賠償，要先把吃過的飯菜分別打包，然后不要走，給當地食藥部門打投訴電話12331，告訴他們在哪個飯店，吃壞肚子客人吃壞肚子店家如何賠 了。要不光提賠償，人家該說客人吃壞肚子店家如何賠 你不是在我這吃的，你原來就有腸炎。賠償事小，取證關鍵。

處理方法如下客人吃壞肚子店家如何賠 ：

1、聯系賣家,與賣家進行協商和賠償,賣家賠償后可以就造成的損失向商家追償;消費者除要求賠償損失外客人吃壞肚子店家如何賠 ，還可以要求生產者、經營者賠償價格的十倍或者損失的三倍，附加賠償額不足一千元的，為一千元。

2、若是協商不成的話,消費者向消費者保護協會投訴,按照規定進行理賠。

在餐廳吃壞肚子追究餐廳責任步驟如下:

1、在餐廳吃客人吃壞肚子店家如何賠 的什么要當即取樣客人吃壞肚子店家如何賠 ，到衛生防疫部門聲明化驗。

2、陪同用餐者都有同感也都需要到衛生防疫部門備案。

3、取樣時間距離用餐時間越短越好，具有的真實性更強，更有說服力。

4、取過的樣品不能用朔料、紙盒類的容器，以防樣品在保管、運輸過程中自行變質、滲漏失去原樣，降低證明效率，要用玻璃或金屬容器。

5、取過的標本不要接觸高溫以防變質。